La cuisine ...

    Le fonctionnement du restaurant, et donc sa cuisine, repose foncièrement sur une exigence d'intégrité. C'est pourquoi tous les mets que nous proposons sont intégralement faits maison. C'est à dire que chaque plat est élaboré à partir de produits bruts que nous sélectionnons pour leur qualité. La carte évolue donc en fonction des saisons afin de proposer une cuisine responsable. Cet aspect artisanal nous semble indissociable de notre vision de la restauration traditionnelle. Notre objectif quotidien est de vous proposer un bon repas dans les meilleures conditions possibles, tout en conservant un rapport qualité / prix convaincant.    

   Le Lieu ...

    Créé en 2011 en lieu et place de La Taverne du Pêcheur, le restaurant a été complètement rénové pour vous accueillir dans une salle à la fois sobre et chaleureuse. Depuis 2013, l'agencement d'une terrasse en bois en retrait de la rue nous permet de vous proposer un nouvel espace pour apprécier votre repas tout en profitant du plaisir de manger en extérieur... Au printemps 2015, une extension vers un autre batiment (anciennement l'Hacienda) fut l'occasion d'ouvrir une nouvelle salle. Auparavant limités par une capacité restreinte, nous pourrons ainsi vous proposer un nouvel espace sans pour autant le densifier et sacrifier notre qualité d'accueil. Cette nouvelle configuration vous offre également de nouvelles possibilités: repas de groupe, événements, etc...

    Nous essayons de représenter avec intégrité l'idée que nous nous faisons d'un restaurant. Et comme notre satisfaction passe par la votre, nous espérons que vous viendrez partager cette idée pour un instant. C'est donc très sincèrement que nous ferons notre possible pour que vous passiez un agréable moment chez nous. Au plaisir de vous accueillir prochainement...

 A bientôt !

Au Pique Assiette.

 

 

 

 


Au Pique Assiette 84 bis boulevard de la plage 33120 ARCACHON